„Carele cu boi” reprezinta o numeroasa serie de lucrari, cea mai ampla din pictura romaneasca. Cele mai multe lucrari de acest gen sunt semnate de Nicolae Grigorescu. Nu este insa singurul, multi alti pictori romani abordand aceasta tematica, unii inaintea lui Grigorescu, altii copiindu-l pe Grigorescu. Pe plan international, tablouri idilice centrate pe care cu boi au aparut de la primii peisagisti englezi, iar in Rusia si Ucraina tema a avut o oarecare popularitate la sfarsitul secolului XIX.
In lipsa unui catalog cu toate lucrarile lui Grigorescu, nici nu se cunoaste cu exactitate numarul „Carelor cu boi” pe care acest artist le-a realizat. Tehnicile artistice sunt si ele divrese, atat schite in creion, cat si desene complexe in carbune si penita, dar, mai ales, picturi in ulei, pe lemn sau pe panza. In ultimii ani, picturi cu aceasta tematica au aparut cu regularitate in salile de licitatii din Romania si din strainatate, cu un ritm de minim 1 pe luna la un moment dat. Recordul international al celui mai cunoscut pictor roman este reprezentat de un car cu boi vandut la Bonhams in 2011. Cel mai scump tablou tematic este „Intoarcerea de la targ” vandut la Artmark, in Bucuresti, cu 210.000 de euro. Un alt tablou de Grigorescu care contine un car cu boi, dar are o compozitie mai complexa, este „Carciuma la Rucar” si s-a vandut in licitatii cu 230.000 de euro. Curentul artistic reprezentativ pentru carele cu boi ale lui Nicolae Grigorescu este impresionismul, iar din punct de vedere cultural ele se incadreaza in directia samanatorista lansata de bunul sau prieten Alexandru Vlahuta. Acesta a fost si proprietarul lucrarii „Carciuma la Rucar”, citata mai sus.
Mai multe lucrari de Nicolae Grigorescu din seria carelor cu boi, atat desene, cat si picturi, sunt clasate in Patrimoniul National. Parte dintre acestea se afla in muzee (in primul rand la Muzeul National de Arta al Romaniei – Palatul Regal), altele sunt in colectii private.
Una dintre cele mai notorii versiuni se intituleaza „Car cu boi” (foto) se afla la MNAR in colectia Galeria Nationala si provine din donatia dr. Ovidiu Xenakis (foto). Tehnica este ulei pe panza.
